Team - Lanskroon

NL/E
Awali

 

Awali Agoro

Bakker. Ik kom uit Togo. Daar was ik boer samen met mijn vader en hielp ik mijn moeder met haar zaak. Mijn tante is ook bakker, nog steeds. In mijn land zijn de meeste bakkers vrouwen.
Ik werk al 10 jaar voor Lanskroon en ben er via mijn school terecht gekomen. Ik vind het werk leuk omdat het creatief is en we steeds zoeken naar nieuwe producten. Het is ook prettig dat ik zelfstandig kan werken. Ik kan mij voorstellen dat het team mij soms lastig vind vanwege mijn geloof in de islam.

Mijn favoriete product? Bourgondische appelcake naar eigen recept, met weinig suiker en boter.